Кервель КУЧЕРЯВИЙ
Однорічник. Цінна пряносмакова рослина. Використовується молода зелень у свіжому та сушеному вигляді. Надає їжі дуже приємного смаку та аромату, а також вітамінізує її. Чудовий медонос. У науковій медицині використовується для виготовлення тонізуючих засобів. В зелені кервелю дуже багато провітаміну А та вітаміну С. Невибаглива до грунту рослина, тіневитривала. Насіння сіють не глибоко. Зрізування зелені проводять перед початком цвітіння. В народній медицині використовується при лікуванні хвороб ендокринної системи, дихальних шляхів, шкіряних захворювань, жовтяниці. Бутерброд із кервелю, сиру та вершкового масла чудові весняні ласощі.
Кервель КУЧЕРЯВИЙ
Однолетник. Ценное пряновкусовое растение. Употребляется молодая зелень в свежем и сушеном виде. Придает пище очень приятный вкус и аромат и витаминизирует ее. Замечательный медонос. В медицине используется для изготовления тонизирующих средств. В зелени кервеля очень много провитамина А и витамина С. Малотребовательное к почве растение, теневыносливо. Семена сеют очень мелко. Срезку зелени проводят перед началом цветения. В народной медицине используется при лечении болезней эндокринной системы, дыхательных путей, кожных заболеваний, желтухи. Бутерброд з кервелю, сиру і вершкового масла - чудове весняне ласощі.