Семена Кориандра (кинза) "Оксанит" 1 кг
- В наличии
- Оптом и в розницу
65 ₴
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
Кориандр "Оксанит"
Среднеспелый украинский сорт кинзы. Созреваемость от всходов до срезки на зелень 30-35 дней. На сбор семян 90-110 дней.
Листья зеленого цвета, обладают ярко выраженным ароматом. Растение неприхотливое, засухоустойчивое.
Данный сорт также выращивают для производства эфирного масла из семян.
Дополнительная информация.
Семенами кориандра ароматизируют ликеры, в сушеном и измельченном виде их добавляют в выпечку и кондитерские изделия, супы, колбасы (например, тюрингские), сыры, мясные и рыбные блюда, салаты. Молотый кориандр очень быстро теряет вкус и аромат, поэтому лучше покупать цельные семена кориандра. Перед размалыванием необходимо слегка обжарить их на сухой сковороде – так семена станут более ароматными.
Кинзу, то есть зеленые молодые листья кориандра, используют в большинстве стран Востока (особенно в Таиланде, Вьетнаме, странах Закавказья): зелень кориандра по вкусу и аромату сильно отличается от семян. Она незаменима в салатах, ее добавляют в супы, мясные и овощные блюда, причем никогда не подвергают тепловой обработке. Также очень широко листья кориандра используются в Латинской Америке, особенно в Мексике, именно поэтому во многих штатах США зелень кориандра даже именуют «мексиканской петрушкой».
Корни кориандра также используются в кулинарии – у них более приглушенный, нежели у листьев, вкус. Если корни кориандра высушить и размолоть, получится отличная приправа. В тайской кухне из корня кориандра делают соус к мясным блюдам: корень кориандра толкут с чесноком, добавляют арахисовое масло и перец.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип продукции | Посевной (семена) |
| Культура | Кинза |
| Сорт/Гибрид | Сорт |
| Группа спелости | Среднеспелая |
| Класс семян | 1-й класс |
| ГМО | Нет |
| Характеристики семенного материала | |
| Репродукция | 1-я |
| Упаковка | |
| Упаковка | Пакет |
- Цена: 65 ₴